Moment je veganské bistro s osobitou zemitou atmosférou. Nabízejí čaj Amana, kávu La Boheme (samozřejmě se sójovým mlékem), arabskou kávu z Lebanonu, veganské a bezlepkové dezerty a denní menu i stálou nabídku hlavních jídel mezinárodní kuchyně. Zelenina pochází především z menších lokálních farem a ostatní ingredience z arabského obchodu Chez Amis. Ostatní plusy: používají ekologické úklidové prostředky, zbytky jídla věnují bezdomovcům, milují psy a také prodávají balenou BirdSong kávu.
„Chtěla bych, aby se tu každý cítil dobře. Je to místo pro všechny lidi, nejen pro vegany. Když lidé přijdou a zaplatí 120 Kč za oběd, chci, aby se dobře najedli.“ – Agha, majitelka